Zum 3. Mal fand an der Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks Weinheim das Bread Summercamp statt. Ich hatte beim Brotforum im Frühjahr Glück und habe die Teilnahme daran gewonnen…
Weiterlesen „Bread Summercamp 2023“Autor: schwehrebeck
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Dieses Jahr feiert meine kleine Bäckerei 125-jähriges Firmenjubiläum. Und vor 5 Jahren fand meine Brot-Sommelier – Ausbildung statt. Damals hatte ich aber eine ganz andere Vorstellung über meine und der Zukunft der Bäckerei…
Weiterlesen „1 2 (5)“Das Brot Christi
Nach der Pandemie kann ich nun endlich wieder Vorträge über meine Projektarbeit halten. Dabei wird mich sogar ein Filmteam vom Evangelischen Mediendienst begleiten…
Weiterlesen „Das Brot Christi“
