Seit 2018 wählt der Wissenschaftliche Beirat des Deutschen Brotinstituts jedes Jahr eine besonders traditionelle, beliebte und ernährungsphysiologisch hochwertige Brotsorte zum „Brot des Jahres“. Dieses mal fiel die Wahl auf das Dreikornbrot !
Weiterlesen „Brot des Jahres“Autor: schwehrebeck
NEUzeit
Endlich konnte ich den Verkaufsraum, der nun auch schon wieder 45 Jahre auf dem Buckel hatte, neu gestalten lassen. Ganz auf meine Bedürfnisse als Brot-Sommelier zugeschnitten…
Weiterlesen „NEUzeit“Besondere Zeiten…
Da im Moment so gut wie keine Veranstaltungen stattfinden können, habe Ich mich für einen neuen Weg entschlossen um Euch das Thema Brot näher zu bringen…
Weiterlesen „Besondere Zeiten…“
