Deutsches Brot ist weltweit beliebt und in seiner Vielfalt einzigartig. Mit dem Tag des Deutschen Brotes würdigt das Bäckerhandwerk jedes Jahr die Brotkultur in Deutschland, die untrennbar mit der Hingabe und dem handwerklichen Können der Innungsbäcker verbunden ist. Am 21. April 2021 war es wieder soweit, bereits zum neunten Mal.
Weiterlesen „Tag des Deutschen Brotes 2021“Autor: schwehrebeck
Urgetreidebotschafter
Euer Brotliebhaber ist nun Mitglied der Initiative Urgetreide!
Weiterlesen „Urgetreidebotschafter“Brot des Jahres
Seit 2018 wählt der Wissenschaftliche Beirat des Deutschen Brotinstituts jedes Jahr eine besonders traditionelle, beliebte und ernährungsphysiologisch hochwertige Brotsorte zum „Brot des Jahres“. Dieses mal fiel die Wahl auf das Dreikornbrot !
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