schwehrebeck

Brotgeschichten

Durch meine Projektarbeit werden die Medien immer wieder auf mich aufmerksam. Wie dieses Jahr zu Erntedank…

Sommelier 2.0

6 Jahre ist es nun schon wieder her seit meiner Ausbildung zum Brot-Sommelier. Grund genug um neue Erkenntnisse zu erfahren und das bisherige Wissen bei einem „Folge-Seminar“ zu vertiefen…

Auch in diesem Jahr würdigen die Deutschen Innungsbäcker wieder anlässlich des Tags des Deutschen Brotes das Kulturgut Brot. Unter dem Motto „Erlebnis Deutsche Brotkultur – mit allen Sinnen genießen“ zeigen sie auf vielfältige Weise in ihren Bäckereien deutschlandweit, dass Brot zum Alltag der meisten Deutschen ganz selbstverständlich dazu gehört und doch immer wieder etwas Besonderes ist…